Inspiratie

Stel jij koopt een nieuwe bakplaat en natuurlijk wil je daar heel lang plezier van hebben. Een goede reiniging is echt van levensbelang voor de levensduur van jouw bakplaat. Wij van de Horeca-Voordeelshop hebben daarom allerlei schoonmaaktips voor jou op een rijtje gezet, zodat jij zeker weet dat je.......

Bij elke ijsblokjesmachines wordt een handleiding meegeleverd waarin de volledige schoonmaakprocedures beschreven staan. Het is belangrijk voor jou om de handleiding goed door te nemen op het onderwerp reiniging want ijsblokjes worden beschouwd als onderdeel van de voedselketen en dienen dan ook op een veilige en hygiënische manier te worden gemaakt en te worden geserveerd aan jouw gasten.

De concurrentie in ons mooie horecawereldje is groot en het is dus van belang dat jij je onderscheidt en het mogelijk maakt dat potentiële gasten kiezen voor juist jouw zaak. Radiospotjes zijn duur, adverteren in kranten en tijdschriften ook en een tv-commercial is al helemaal niet te betalen. En deze reclame-uitingen zijn vaak eenmalig terwijl we allemaal weten dat herhaling de kracht van de reclame is.......

Jouw nieuwe bakplaat van gietijzer, chroom of roestvrijstaal is om corrosie te voorkomen meestal door de fabrikant behandeld met een beschermend vettig olielaagje dat eerst verwijderd moet worden om de plaat later in te bakken of in te branden.

Hoe prijs je jouw spijzen en dranken op een aantrekkelijke en duidelijke manier aan? Juist: door voor een menu-map te kiezen die past bij jouw zaak in jouw stijl en kleur. Een menumap is bedoeld om jouw gasten of klanten te informeren over de prijzen van het eten en drinken maar er kan ook bij vermeld worden wat de ingrediënten van de gerechten zijn.......

Bij mooi weer gaan mensen graag naar buiten om een terrasje te pakken en een drankje of hapje te doen. Voor restaurants is het dus een mooie kans om te laten zien wat ze in huis hebben. Met deze tips helpen we jou en jouw personeel goed te functioneren tijdens de terras dagen!

Is je koelkast vies vanbinnen of begint er juist een stank uit de koelkast te komen ondanks alle pogingen om het apparaat te kunnen schoonmaken? Hieronder geven wij jou een stappenplan met instructies en wat handige tips bij het schoonmaken van je koelkast!

Ook al wil je elke dag je menu wijzigen omdat je werkt met dagmenu’s  of per week  omdat jij elke week een nieuw weekmenu wilt serveren,  met mooie krijtborden en stiften kun jij op een gemakkelijke en snelle manier jouw gasten informeren over jouw lekkere gastronomische aanbiedingen met de daarbij behorende prijzen zonder direct de hele menukaart te.......

In deze blog gaan wij het hebben over de onmisbare horeca friteuse. Eigenlijk heeft elke eetgelegenheid een friteuse. Als we aan een friteuse denken, denken we al snel aan patat, frikadellen, kroketten of borrelhapjes. Ook is er een friteuse nodig voor het frituren van kroepoek, loempia’s, gefrituurde garnalen, oliebollen of zelfs gefrituurd ijs. Een friteuse is dus eigenlijk een van de meest essentiële horeca apparaten in jouw keuken. Wil je weten waar je op moet letten bij het kopen van een friteuse? Lees dan snel verder.

Frituren is altijd al erg populair geweest, maar wat is nou de gezondste olie om te gebruiken bij het frituren? We frituren onze traditionele snacks zoals kroketten en oliebollen, maar we frituren nog veel meer. Bittergarnituur, garnalen, friet en zelfs ijs kan worden gefrituurd.

Wil je een friteuse kopen, maar weet je niet goed waar je op moet letten? In deze blog gaan wij het hebben over de onmisbare horeca friteuse en de soorten olie die er zijn. Iedere horeca / eetgelegenheid heeft een friteuse staan.

De afvalbakken in de keuken kunnen snel het huis worden van enorme hoeveelheden bacteriën en onaangename geuren als ze niet regelmatig worden schoongemaakt. Vuile bakken kunnen ook vliegen en ongedierte aantrekken, wat het risico vergroot dat........