Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
Bain marie Tafelmodellen
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
100% garantie
Verzekerd van garantie
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
Au-Bain Marie tafelmodel: flexibele oplossing voor elke horecazaak
Een au-bain marie tafelmodel is een onmisbaar hulpmiddel in de professionele keuken en biedt veelzijdige toepassingen voor het warmhouden van voedsel. Deze compacte en draagbare bain marie modellen kunnen eenvoudig op elke werkbank in de keuken worden geplaatst, maar zijn ook perfect voor het gebruik op buffetten of in het restaurant. Het enige wat je nodig hebt, is een vlakke ondergrond en een stopcontact voor de stroomvoorziening. Dit maakt het een uitstekende keuze voor zowel kleine als grote horecazaken. Door meerdere au-bain marie tafelmodellen naast elkaar te plaatsen, kun je eenvoudig verschillende gerechten op de perfecte temperatuur houden. Dankzij de compatibiliteit met gastronorm bakken kun je de binnenruimte van de bain marie flexibel indelen. Bijvoorbeeld, bij een 1/1 GN bain marie kun je ook kiezen voor twee 1/2 GN bakken of drie 1/3 GN bakken. Het gebruik van roestvrijstalen tussenstrips zorgt ervoor dat de kleinere bakken stevig en stabiel in de bain marie geplaatst worden.
Bain marie tafelmodel: diverse maten en inrichtingen
Het juiste bain marie tafelmodel kiezen is essentieel voor een efficiënte en hygiënische keuken. De meeste standaard tafelmodellen hebben een 1/1 GN-formaat met een diepte van 150 mm. Deze diepte is van groot belang, omdat er voldoende ruimte moet blijven voor het water dat onder en rondom de gastronorm bakken circuleert. Dit zorgt ervoor dat het voedsel gelijkmatig wordt verwarmd en op temperatuur blijft. Als je echter grotere hoeveelheden voedsel wilt opwarmen of warmhouden, kun je bij ons ook kiezen voor een bain marie tafelmodel in grotere maten, zoals een 2/1 GN. Daarnaast zijn er ook modellen met een grotere diepte, zoals 200 mm, wat ideaal is voor gerechten die langer op temperatuur moeten blijven. Denk altijd goed na over het soort voedsel dat je wilt opwarmen en hoeveel verschillende gerechten tegelijkertijd in de bain marie moeten worden geplaatst. Zo maak je de beste keuze voor jouw keuken.
Waarom kiezen voor een Au Bain Marie tafelmodel?
Een au bain marie tafelmodel biedt vele voordelen voor professionele keukens, buffetten, en cateringbedrijven. Het apparaat is niet alleen eenvoudig te gebruiken, maar biedt ook flexibiliteit dankzij het modulaire ontwerp. Dit zijn enkele redenen waarom het gebruik van een au bain marie tafelmodel een slimme keuze is:
- Veelzijdig gebruik: Door de gastronorm-indeling kun je eenvoudig verschillende soorten voedsel tegelijkertijd op de juiste temperatuur houden.
- Energiezuinig: Een bain marie verwarmt het voedsel indirect door middel van heet water, wat minder energie verbruikt dan andere methoden.
- Hoge capaciteit: Door verschillende maten GN bakken te gebruiken, kun je de capaciteit van de bain marie volledig aanpassen aan jouw behoeften.
- Hygiënisch: De roestvrijstalen behuizing en onderdelen maken het schoonmaken eenvoudig, wat essentieel is in elke professionele keuken.
Noodzakelijke accessoires voor jouw bain marie tafelmodel
Om optimaal gebruik te maken van jouw bain marie tafelmodel, is het belangrijk om de juiste accessoires bij de hand te hebben. Denk bijvoorbeeld aan een schenkkan voor het vullen van de binnenbak met water. Dit zorgt voor een nauwkeurige en gemakkelijke vulling zonder te knoeien. Daarnaast bieden we een uitgebreid assortiment aan gastronorm bakken in verschillende maten en dieptes. Kies voor bakken van hetzelfde merk als de bain marie om er zeker van te zijn dat ze goed passen. Bij Horecavoordeelshop hebben we ook een ruime keuze aan GN deksels, zowel met als zonder lepeluitsparing. Deze deksels helpen om het voedsel af te dekken en op de juiste temperatuur te houden. Tot slot zijn opscheplepels een handige aanvulling, waarbij geperforeerde lepels ideaal zijn voor het serveren van groenten, zodat overtollig vocht weg kan lekken.
Foodwarmer en hot pot bain marie tafelmodellen
Naast de traditionele bain marie tafelmodellen bieden we ook Foodwarmers en Hot Pot Bain Maries aan. Deze ronde, hoge pannen zijn perfect voor het warmhouden van soepen, sauzen en andere vloeibare gerechten. Ze zijn uitgerust met een deksel met lepeluitsparing en kunnen worden geleverd met meerdere potten. Het grootste voordeel van deze modellen is dat de temperatuur van elke pot afzonderlijk kan worden ingesteld. Dit biedt maximale controle over de warmte en maakt het ideaal voor buffetten of grote evenementen.
Bain marie set: direct klaar voor gebruik
Wil je snel aan de slag met je nieuwe bain marie? Dan zijn de complete bain marie sets van merken zoals Buffalo en Casselin een uitstekende keuze. Deze sets bevatten alles wat je nodig hebt, inclusief bakken en deksels. Zo kun je direct beginnen met het warmhouden en serveren van gerechten in jouw horecaonderneming. De sets zijn verkrijgbaar in verschillende GN-formaten en kunnen eenvoudig worden uitgebreid met extra accessoires zoals tussenstrips, aftapkranen en opscheplepels. Bij Horecavoordeelshop bieden we een compleet assortiment aan bain marie tafelmodellen, Hot Pots en Foodwarmers. Bekijk ons volledige aanbod online en kies het model dat perfect aansluit bij de behoeften van jouw professionele keuken.