Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
Gram Gastro 08
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
100% garantie
Verzekerd van garantie
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
De Gram Gastro 08 is het primaire werkstation van de chef bestaande uit een werkbank met daaronder een gekoelde opslag. Het luchtcirculatiesysteem zorgt voor een stabiele temperatuur. De temperatuur herstelt zich snel als de deur open is geweest, wat de voedselkwaliteit en -veiligheid ten goede komt. Daarnaast is de Gastro 08 extra veilig doordat de roosters niet kunnen kantelen en de GN-trays genoeg ruimte krijgen om ze er recht uit te kunnen tillen. De lades hebben een stop waardoor ze er niet zomaar uitschieten. Door het gebruik van nikkelvrij roestvrijstaal is er geen kans op allergische reacties op het metaal.
De Gastro 08 lijkt op de Gastro 07, maar is ontworpen voor de wat grotere keukens. Zo zijn de deuren aan beide kanten te monteren waardoor deze niet alleen tegen de muur aan kan staan, maar ook los als werkeiland. Daarnaast kan hij worden gebruikt als doorgeefwerkbank als er deuren aan beide zijden worden gemonteerd. Ook is hij met 80 cm net iets langer. Door zijn opbouw uit stevige modules is hij geschikt voor elke locatie waar intensief met voedsel wordt gewerkt. Vanzelfsprekend zijn de maten afgestemd op 2/1 gastronormbakken. Het Gastro 08 werkstation is verkrijgbaar in verschillende varianten en formaten. Kies bijvoorbeeld tussen de 3 temperatuurbereiken, 2 of 3 secties, kastdeuren, spatrand, rvs-roosters, een ongekoelde opstand en de 5 verschillende werkbladopties, waaronder een speciaal werkblad voor saladières. Verder kun je kiezen uit montage op verstelbare poten, wielen, sokkel of een elektrische verhoging waarmee de hoogte snel aan te passen is aan de gebruiker. Voeg verder naar wens sloten en deksels toe.
Hygiënisch werken wordt makkelijker met de Gastro 08 van Gram
Schoonmaken na een lange werkdag is nooit leuk maar essentieel voor de hygiëne en de voedselveiligheid. Gram heeft het vast wat makkelijker gemaakt door de lade- en deurrubbers uitneembaar te maken en de randen aan de binnenkant af te ronden, met minimale schroeven. De condens filters zijn makkelijk te verwijderen. Het werkblad heeft opstaande randen die voorkomen dat vuil en water achter de werkbank kunnen komen en de druppelranden onder de werkbladen zorgen ervoor dat er niets de kast in kan sijpelen. De werkbanken zelf zijn geheel in hygiënisch afneembaar rvs uitgevoerd.