Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
Gram Gastro 07
Levertijd v/a 1 werkdag
Levering op werkdagen
100% garantie
Verzekerd van garantie
Spoedlevering mogelijk
Dagdeel/Tijdstip leveringen mogelijk
De Gram Gastro 07 is een modulair werkpaard geschikt voor elke locatie waar intensief met voedsel wordt gewerkt. Het is het primaire werkstation van de chef bestaande uit een werkbank met daaronder een gekoelde opslag. Het luchtcirculatiesysteem zorgt voor een stabiele temperatuur. De temperatuur herstelt zich snel als de deur open is geweest, wat de voedselkwaliteit en -veiligheid ten goede komt. Daarnaast is de Gastro 07 extra veilig doordat de roosters niet kunnen kantelen en de GN-trays genoeg ruimte krijgen om ze er recht uit te kunnen tillen. De lades hebben een stop waardoor ze er niet zomaar uitschieten. Door het gebruik van nikkelvrij roestvrijstaal is er geen kans op allergische reacties op het metaal. Vanzelfsprekend zijn de maten afgestemd op 1/1 gastronormbakken.
Het Gastro 07 werkstation is verkrijgbaar in verschillende varianten en formaten. Kies bijvoorbeeld tussen de 3 temperatuurbereiken, het aantal secties, lades, kastdeuren, draadmanden, rvs-roosters en de 6 verschillende werkbladopties. Daarnaast heeft Gram speciale werkbladen voor saladières of snackcounters maar ook voor pizza prep stations. Verder kun je kiezen uit montage op poten, wielen, sokkel of een elektrische verhoging. Met de elektrische verhoging is het werkblad in hoogte in te stellen tussen 85 cm en 105 cm zodat deze altijd op de juiste ergonomische werkhoogte staat voor degene die eraan werkt. Voeg verder naar wens sloten en deksels toe.
Hygiënisch werken wordt makkelijker met de Gastro 07 van Gram
Schoonmaken na een lange werkdag is nooit leuk maar essentieel voor de hygiëne en de voedselveiligheid. Gram heeft het vast wat makkelijker gemaakt door de lade- en deurrubbers uitneembaar te maken en de randen aan de binnenkant af te ronden, met minimale schroeven. De condens filters zijn makkelijk te verwijderen. Het werkblad heeft opstaande randen die voorkomen dat vuil en water achter de werkbank kunnen komen en de druppelranden onder de werkbladen zorgen ervoor dat er niets de kast in kan sijpelen. De werkbanken zelf zijn geheel in hygiënisch afneembaar rvs uitgevoerd. Voor grondige reiniging met een mooi resultaat kun je deze het beste schoonmaken met speciaal reinigingsmiddel voor roestvrijstaal, uiteraard ook verkrijgbaar bij Horecavoordeelshop.